エチオピアはコーヒー発祥の地ともよばれ、 コーヒーの語源はエチオピアのカッファ地方に由来します。 エチオピア南のシダモ地方イリガチャフ地区は 高品質なコーヒーの産地として有名で、 そのなかでも標高1800~2100mのコチャレ地区で 収穫されたものになります。 紅茶のような華やかな香りと 果実のような酸味と甘みが特徴のコーヒーです。 甘み ★★★☆☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★★☆☆☆ コク ★★☆☆☆ 焙煎度:4/8(ハイミディアム)
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